红薯干是否会让人发胖,受热量、糖分、食用量、消化吸收、搭配食物等因素影响。 1. 热量:红薯干经过脱水处理,单位质量热量比鲜红薯高,大量食用易摄入过多热量致胖。 2. 糖分:红薯干制作中部分淀粉转化为糖,糖分含量高,过量食用会使多余糖转化为脂肪储存。 3. 食用量:少量吃红薯干,热量可被消耗,不会明显增胖;大量吃且缺乏运动,易造成热量过剩。 4. 消化吸收:不同人对红薯干消化吸收能力有差异,消化吸收好的人,过多食用更易发胖。 5. 搭配食物:若吃红薯干同时摄入高热量、高脂肪食物,易导致热量超标;搭配蔬菜、水果等低热量食物,可减少发胖几率。 红薯干本身不一定会让人发胖,关键在于食用量和搭配。合理食用并结合适当运动,可避免热量堆积。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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