吃枣是否会成为长胖新“元凶”,受含糖量、食用量、消化吸收、搭配食物、个人代谢等因素影响。 1. 含糖量:枣含糖量较高,主要是葡萄糖、果糖等,过量摄入多余糖分易转化为脂肪储存。 2. 食用量:少量吃枣一般不会长胖,若大量吃,摄入热量远超身体消耗,就可能导致长胖。 3. 消化吸收:不同人对枣的消化吸收能力有差异,消化吸收好的人,可能从枣中获取更多能量,增加长胖几率。 4. 搭配食物:若吃枣同时摄入大量高热量、高脂肪食物,总热量过高易长胖;若与低热量蔬菜、水果搭配,影响较小。 5. 个人代谢:基础代谢率高的人,能较快消耗摄入热量,吃枣不易长胖;基础代谢率低的人则相反。 吃枣不一定会成为长胖新“元凶”,关键在于综合考虑多种因素。合理控制枣的食用量,注意食物搭配,结合自身代谢情况,可避免因吃枣长胖。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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