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糖尿病患者不容错过的食物有哪些？
疾病：糖尿病提问于 2025-03-12 21:25 -
病情描述：
糖尿病患者不容错过的食物有哪些？
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回答1
糖尿病患者可选择的合适食物有菠菜、苦瓜、燕麦、黑豆、柚子等。 1. 菠菜：富含膳食纤维和多种维生素，升糖指数低，能延缓碳水化合物吸收，利于血糖控制。 2. 苦瓜：含有类似胰岛素的物质，有辅助降低血糖的作用，可凉拌或清炒后食用。 3. 燕麦：属于粗粮，富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少其他食物摄入，稳定餐后血糖。 4. 黑豆：含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能补充营养，且升糖作用相对缓慢。 5. 柚子：含糖量较低，富含维生素C等营养成分，适量食用对血糖影响较小。 这些食物对糖尿病患者控制血糖有益，但饮食控制只是一方面，还需结合运动、药物治疗等。同时，要注意食物搭配和摄入量。
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- 徐文明 副主任医师 内分泌科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：内分泌及代谢性疾病。
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