-
猪肝有哪些功效与作用？
疾病：食疗提问于 2019-07-17 15:06 -
病情描述：
猪肝有哪些功效与作用？
-
回答1
猪肝营养丰富，具有多种对人体有益的功效与作用，包括补肝养血、改善贫血、防治夜盲症、补充微量元素等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.补肝养血猪肝入肝经，能滋养肝脏和血液，改善面色苍白、头晕眼花、心悸失眠等血虚症状，可与当归、白芍等配合。
2.改善贫血富含铁元素，对缺铁性贫血有食疗作用，如硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等。
3.防治夜盲症维生素A缺乏可致夜盲症，猪肝富含维生素A，可与苍术配合改善。
4.补充硒元素人体缺硒会有脱发、指甲脱落等问题，猪肝富含硒元素。
5.其他作用猪肝还含有蛋白质、维生素等营养成分，有助于维持身体正常生理功能。
总之，猪肝具有一定的营养价值和保健作用，但食用也要适量。-
- 刘喜红 主任医师 临床营养科 广州市妇女儿童医疗中心 (三级甲等) 擅长：儿童个体化的营养喂养、儿童健康促进、早产...
-
-
回答2
你好，猪肝的营养价值是比较高的，由于它含有维生素a，可以保护眼睛，保证视力，避免出现干涩疲劳的情况。而且还可以预防骨骼的发育，对于夜盲症的治疗也有一定的功效。猪肝含有大量的蛋白质，它还可以起到补血的作用，营养价值是非常高的。以上是我的回答，希望对你有帮助。
-
- 张建国 医师 中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：从医二十余年，精通中医内科外科，妇产科
-
-
菠菜在食疗上的禁忌有哪些？
菠菜炒熟食之，其性偏于平和，肠胃虚寒病者食之影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
花生在食疗上的禁忌有哪些？
花生炒熟或油炸，性热燥，不宜多食，若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
酒在食疗上的禁忌有哪些？
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
猪肉在食疗上的禁忌有哪些？
猪肉是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
桂圆在食疗上的禁忌有哪些？
桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
梨在食疗上的禁忌有哪些？
梨者利也，其性冷而又下行流利，对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃，影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院
