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食用动物肝脏对身体有何益处？
疾病：乙肝提问于 2011-07-06 14:55 -
病情描述：
食用动物肝脏对身体有何益处？
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回答1
食用动物肝脏具有一定益处，如补充营养、改善贫血、促进代谢等，但也需注意适量。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.补充营养：富含蛋白质、维生素A、B族维生素等。
2.改善贫血：铁含量丰富，有助于预防和改善缺铁性贫血。
3.促进代谢：含有的微量元素有助于维持身体正常代谢。
4.保护视力：其中的维生素A对眼睛有益。
5.增强免疫力：所含营养成分能在一定程度上增强身体的抵抗力。
虽然动物肝脏有好处，但食用要适量，且要选择新鲜、卫生的肝脏。-
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回答2
肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，排泄转化、结合，从市场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏负担，影响肝病的康复。
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