花生生吃好还是熟吃好_家庭医生即问即答移动端

花生生吃好还是熟吃好 疾病：提问于 2019-04-19 14:49: 病情描述：

花生生吃好还是熟吃好

回答1
花生是常见的食物，生吃和熟吃各有好处，取决于个人需求和身体状况。包括营养成分、消化吸收、功效作用、食用禁忌、口味偏好这5个方面。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.营养成分：生花生保留了更多的维生素和矿物质，熟花生在加工过程中可能会有部分营养流失。
2.消化吸收：生花生相对较难消化，肠胃功能弱的人可能不适；熟花生更易消化。
3.功效作用：生花生有一定的养胃作用；熟花生经过加工，如煮花生，能更好地发挥其补血功效。
4.食用禁忌：花生过敏者无论生熟都不能吃；高血脂患者应控制摄入量。
5.口味偏好：有些人喜欢生花生的原汁原味，有些人则偏爱熟花生的丰富口感。
总之，选择花生的生熟吃法要综合考虑自身情况，适量食用有益健康。
陈超刚 主任医师临床营养科 中山大学孙逸仙纪念医院 (三级甲等) 擅长：营养调理和治疗；糖尿病（包括妊娠高血糖）...
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回答2
您好，南瓜子其实可以生吃也可以熟吃，从口感上来讲，普遍都认为炒熟了以后更香脆，而且南瓜籽里头含有的脂肪、蛋白质，还有一些钾、钙这些矿物质，经过烹炒流失并不是很多，所以为了补充营养生吃熟吃都是可以的。南瓜籽还有一个特殊的功效，对于男性的前列腺有很好的保护作用，此种功效的发挥生吃要比熟吃更好，根据需要自由选择。希望我的回答能帮到您。
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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