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糖尿病患者能否食用海鲜
疾病：糖尿病提问于 2024-11-14 10:53 -
病情描述：
糖尿病患者能吃海鲜吗
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回答1
糖尿病患者通常可以吃海鲜，但需注意适量、烹饪方式、自身过敏情况、海鲜种类及合并疾病等。 1. 适量原则：海鲜富含蛋白质等营养，但过量食用可能导致热量摄入超标，影响血糖控制。 2. 烹饪方式：宜选择清蒸、水煮等少油少盐的方式，避免油炸、油煎等高油烹饪。 3. 过敏情况：若对海鲜过敏，应严格避免食用，以免引发过敏反应。 4. 海鲜种类：像虾、蟹等胆固醇含量较高，应控制摄入量；而鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管有益。 5. 合并疾病：若合并高尿酸血症或痛风，应限制海鲜尤其是贝类、虾蟹等高嘌呤海鲜的摄入。 总之，糖尿病患者在食用海鲜时要综合考虑上述因素，合理选择和控制摄入量，以维持血糖稳定和身体健康。
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