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为何糖尿病人饮食提倡吃绿不吃红
疾病：糖尿病提问于 2024-11-21 14:01 -
病情描述：
为何说糖尿病人饮食吃绿不吃红
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回答1
糖尿病人饮食提倡吃绿不吃红，主要是因为绿色食物通常具有低糖、高纤维、低热量、富含营养、升糖指数低等特点，而红色食物可能在这些方面存在不足。 1. 低糖：绿色蔬菜如西兰花、菠菜等含糖量低，不会导致血糖快速升高。 2. 高纤维：绿色食物中的纤维能促进肠道蠕动，延缓糖分吸收，如芹菜。 3. 低热量：有助于控制总热量摄入，利于体重管理，像黄瓜就是典型。 4. 富含营养：绿色蔬果富含维生素、矿物质等，如青椒富含维生素 C。 5. 升糖指数低：比如绿豆，升糖慢，对血糖影响小。 总之，糖尿病人选择绿色食物有助于控制血糖，维持身体健康，但饮食仍需多样化，遵循医生或营养师的建议。
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