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章鱼的营养成分有哪些
疾病：提问于 2024-11-14 09:42 -
病情描述：
章鱼有什么营养
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回答1
章鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、牛磺酸等多种营养成分。 1.蛋白质：是构成身体组织和细胞的重要成分，有助于维持身体正常的生理功能。 2.不饱和脂肪酸：如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益，能降低血脂和胆固醇。 3.维生素：包含维生素 B 族，如维生素 B12，有助于神经系统的正常运作；还有维生素 E，具有抗氧化作用。 4.矿物质：富含铁、锌、硒等，铁能预防贫血，锌有助于免疫系统和生长发育，硒有抗氧化和增强免疫力的功能。 5.牛磺酸：在促进婴幼儿脑组织和智力发育方面发挥着重要作用。 总之，章鱼是一种营养丰富的食材，但食用时也要注意适量，确保饮食的均衡和多样化。
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