章鱼富含蛋白质、牛磺酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。 1.蛋白质:是身体组织和细胞的重要组成部分,有助于维持身体正常的生理功能和代谢。 2.牛磺酸:对神经系统和心血管系统有益,能促进婴幼儿大脑发育和保护心脏健康。 3.不饱和脂肪酸:如欧米伽-3 脂肪酸,有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。 4.维生素:包含维生素 B 族、维生素 E 等,参与能量代谢和抗氧化作用。 5.矿物质:如铁、锌、硒等,对造血、免疫功能和甲状腺功能等有重要作用。 总之,章鱼是一种营养丰富的食材,但食用时应注意新鲜和卫生,适量食用以获取其营养益处。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院