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糖尿病患者能否食用山药？
疾病：糖尿病提问于 2024-11-12 16:30 -
病情描述：
糖尿病能吃山药吗?
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回答1
糖尿病患者可以适量吃山药，但需注意一些事项，如血糖控制情况、食用量、烹饪方式、搭配食物、食用时间等。 1. 血糖控制情况：若血糖控制稳定，可少量食用山药。若血糖波动大或居高不下，应谨慎选择。 2. 食用量：每次食用量不宜过多，一般以 50 - 100 克为宜。 3. 烹饪方式：建议清蒸或清炒，避免油炸、加糖等高热量烹饪方法。 4. 搭配食物：吃山药时，应适当减少其他主食的摄入，保证总热量不超标。 5. 食用时间：可选择在两餐之间作为加餐食用，避免餐后立即食用。 总之，糖尿病患者在食用山药时，要综合考虑多方面因素，密切监测血糖，根据自身情况合理安排饮食。
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