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糖尿病患者能否食用马铃薯？
疾病：糖尿病提问于 2024-11-12 16:30 -
病情描述：
糖尿病能吃马铃薯吗?
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回答1
糖尿病患者可以吃马铃薯，但要注意适量，并根据自身血糖控制情况、饮食习惯、烹饪方式等综合考虑。同时，还需关注整体饮食的均衡和热量控制。 1. 血糖控制情况：若血糖控制良好，可少量食用；若血糖波动大或居高不下，应谨慎选择。 2. 饮食习惯：日常饮食中碳水化合物摄入量较多时，马铃薯应少吃。 3. 烹饪方式：建议选择清蒸、水煮等方式，避免油炸、油煎等高油烹饪。 4. 食用量：每次食用量不宜过多，一般以 100 克左右为宜。 5. 搭配食物：食用马铃薯时，应搭配富含蛋白质、膳食纤维的食物，如瘦肉、蔬菜等。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃马铃薯，关键在于科学合理地安排饮食，密切监测血糖，根据个人情况灵活调整。
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- 谷印亮 医师 理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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