丝瓜是常见蔬菜,富含多种营养成分,具有一定的食疗价值,但并非所有人都适宜食用。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
1.营养价值:含维生素B利于大脑发育,含维生素C能美容、抗坏血病,含皂甙有温补作用,还富含蛋白质、胡萝卜素等。
2.解暑功效:性凉味甘,能清热消暑、化痰解渴、凉血解毒、利尿止血。
3.通经络作用:瓜果的络有贯穿经络、通滞化痰的效果。
4.排毒护肝:含维生素C能清除毒素,预防疾病,提高免疫力。
5.抗病毒抗过敏:提取物对乙型脑炎病毒有预防作用,含抗过敏性物质泻根醇酸。
6.不适宜人群:体虚内寒、腹泻者不宜多吃,脾胃虚寒者要慎吃,不可大量食用,以免损伤阳气。
合理食用丝瓜能获取其营养益处,但特殊人群应注意食用禁忌。
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