银耳营养丰富,食用方法多样。如炖煮、搭配食材等。常见的有搭配莲子、枸杞、红枣、百合、雪梨等。 1.搭配莲子:莲子清心安神,与银耳同煮可增强养心功效。 2.搭配枸杞:枸杞滋补肝肾,二者搭配能提升滋补作用。 3.搭配红枣:红枣补中益气,和银耳共煮可补气血。 4.搭配百合:百合润肺止咳,与银耳搭配润肺效果佳。 5.搭配雪梨:雪梨清热润肺,一起炖煮能更好地滋润咽喉。 合理搭配食材,能使银耳的营养价值充分发挥,但食用也要适量。
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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廖农 主任医师 广州医科大学附属第三医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院
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谢长才 主任医师 广东省中医院