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干酵母能否补充维生素 B，脚气病是否因缺维生素 B 所致？
疾病：脚气病提问于 2024-10-24 19:05 -
病情描述：
干酵母可以补充维生素B吗，脚气病是缺少维生素B吗？
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回答1
干酵母含有多种维生素，包括维生素 B 族。脚气病主要是由于缺乏维生素 B1 引起的，但也可能有其他因素。维生素 B 族对人体健康至关重要，缺乏不同的 B 族维生素会导致多种症状。 1. 干酵母：干酵母富含维生素 B1、B2、B6 等多种 B 族维生素，适量食用有助于补充维生素 B。但补充效果因个体差异而异。 2. 维生素 B 族：包括 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12 等，各自在人体代谢中发挥重要作用。 3. 脚气病：多由维生素 B1 缺乏引起，常见于以精米为主食、饮食结构单一的人群。症状包括足部麻木、无力、水肿等。 4. 补充途径：除干酵母外，还可通过食物如糙米、豆类、动物肝脏等补充维生素 B。 5. 治疗方法：确诊脚气病后，可在医生指导下口服维生素 B1 制剂进行治疗。 总之，干酵母可以作为补充维生素 B 的一种途径，但不能完全依赖。保持均衡饮食对于获取足够的维生素 B 至关重要。若出现相关症状，应及时就医诊断和治疗。
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