血糖控制不佳的糖友怎样能安心享用甜食？

血糖控制不好的糖友要放心吃甜食，需注意选择合适时机、控制摄入量、选择低糖甜食、搭配其他食物、监测血糖等。 1.选择合适时机：在血糖控制相对平稳，如餐后 2 小时血糖在 10mmol/L 以下，且近期糖化血红蛋白达标时，可少量尝试甜食。 2.控制摄入量：严格限制甜食的量，如一小块蛋糕或几颗水果糖。 3.选择低糖甜食：优先选择用甜味剂制作的甜食，如木糖醇饼干、赤藓糖醇饮料等。 4.搭配其他食物：吃甜食时搭配富含膳食纤维的食物，如蔬菜、粗粮，有助于延缓糖分吸收。 5.监测血糖：食用甜食前后监测血糖，了解其对血糖的影响，以便调整饮食方案。 总之，血糖控制不佳的糖友并非完全不能吃甜食，但一定要谨慎选择、控制量并做好血糖监测，以保持血糖的稳定。

甜味是食物五味之一。对喜欢甜食的患者来说，吃甜食怕引起血糖升高，不吃，又觉得生活缺少一种乐趣，生活乏味，有时欲望难遏，真难为他们了。　　其实，糖尿病人大可不必这样担心，现有代糖食品都可选用，因其并非有糖，而是有甜味，食用后不产生或几乎不产生能量，只要适量仍是安全的。市面上有多种用代糖做甜味剂的食品，患者可在医生的指导下选用，但用主粮制作的糕点、饼干、点心，应在每日的糖尿病饮食中减去相应的主食量，奶制品（冷饮）也应计入当日的饮入量中。阿斯巴糖用做烹调时，因其不耐高温，应在熄火后才将其加入食物中，否则可降低甜度或失去作用。　　水果中含有多种天然糖（果糖、葡萄糖、蔗糖）。糖尿病患者在血糖控制良好时，可以吃水果，但其营养值应计入当日摄入营养总值中。水果每日摄入量限于200克以内，最好在两餐之间（上午10时，下午4时，晚上9时左右）吃，以防血糖波动太大。若血糖控制不好，而又对甜食垂涎者，则暂不宜吃水果，此时最好选择代糖制品。　　市面上有多种代糖，甜菊糖、糖精钠及阿斯巴糖，都是化学合成的甜味剂，老百姓称其是“人造”的。此外，醇糖甜味剂如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等，均为天然物质。还有甘草，是我国常用天然药物，也是一种天然甜味剂，其有效成分是甘草酸，实际是水溶性的钠盐。