糖尿病人怎样科学合理设计食谱？_即问即答

糖尿病人怎样科学合理设计食谱？ 疾病：糖尿病提问于 2024-11-24 11:48: 病情描述：

糖尿病人如何设计食谱？

回答1
糖尿病人设计食谱需综合考虑食物种类、营养均衡、血糖控制、个人口味及饮食规律等。 1.食物种类：选择富含膳食纤维的蔬菜，如西兰花、芹菜等；适量摄入优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、豆类。 2.营养均衡：碳水化合物、蛋白质、脂肪比例要合理，控制碳水化合物摄入量。 3.血糖控制：避免高糖食物，如糖果、糕点；关注食物的升糖指数。 4.个人口味：可根据自身喜好调整烹饪方式，增加饮食的多样性。 5.饮食规律：定时定量进餐，少食多餐，避免暴饮暴食。总之，糖尿病人设计食谱要综合多方面因素，以达到控制血糖、保证营养、维持健康的目的。同时，应定期监测血糖，根据血糖情况调整食谱。
李华卿 医师中医科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长中医内科，妇科，老年病等疾病的...
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回答2
每天所需的总热量因人而异，糖友可以根据总量原则来进行食物的搭配。营养搭配比例为：碳水化合物占总热量的50～60%，脂肪类占30%，另外约15%是蛋白质，这样摄取的营养比较合理。　　假如一个糖友按照身高体重计算出每天需要1700千卡热量，每天就需要按照1700千卡的总热量去分配三餐并进行食物的搭配。假如早餐吃得过多，如吃了4两米饭，那就容易超过一天所需的总热量。按照总热量，早餐可以吃一个馒头，一个鸡蛋，一杯牛奶。午餐可以吃两米饭，1～2两肉类，5两蔬菜。所以说糖尿病人不需要刻意忌口，但一定要谨记控制总热量的原则。糖分高的食物热量自然就会高，进食高热量的食物之后，其余的食物就要选择低热量的进行调整。
周佩如 主任护师健康管理中心 暨南大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：糖尿病、代谢综合征的个性化护理：如个性化...
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