清汤鱼的烹饪方法是什么？_家庭医生即问即答移动端

清汤鱼的烹饪方法是什么？ 疾病：提问于 2024-10-22 10:07: 病情描述：

清汤鱼的做法。

回答1
清汤鱼是一道美味又营养的菜肴，其做法涉及选鱼、处理食材、调味、火候控制、烹饪步骤等方面。 1.选鱼：优先选择新鲜的活鱼，如草鱼、鲫鱼或鲈鱼，鱼的新鲜度决定汤的鲜美程度。 2.处理食材：将鱼宰杀后去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，洗净血水，在鱼身两侧划几刀，方便入味。 3.调味：准备适量的葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉等调料。 4.火候控制：先用大火将水烧开，放入鱼后转中火慢炖。 5.烹饪步骤：锅中加水，放入葱姜蒜和料酒，水开后放入鱼，煮至鱼肉熟透，期间撇去浮沫，出锅前加入盐和胡椒粉调味。掌握好以上要点，就能做出一道鲜美的清汤鱼。烹饪过程中要注意细节，根据个人口味适当调整调料用量。
史东岳 全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长不育不孕、皮炎、湿疹、青春痘、心血管...
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回答2
1准备好鱼和调料2将鱼放入汤中炖3快好后放入香菜4两分钟后就可以出锅展开全部小贴士小贴士在杀鱼时千万别把鱼胆弄破
李增沛 主治医师五官科 南阳市第一人民医院 (三级甲等) 擅长：中耳炎、耳聋，耳鸣、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔...
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回答3
用加上去腥味的东西哦，像生姜啊，葱啊
崔立静 医师内科 中原油田医疗卫生服务中心光明医院 (一级) 擅长：内科诸病，尤其是风湿免疫疾病。
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回答4
你好,应该是饮食不当造成的,吃了生冷及难以消化之食物,食物积滞胃中,引起呕吐的.另外水果不易在饭后吃,也不易榨成汁喝,饭后立刻吃水果,会导致消化功能的紊乱,榨成汁的水果,其含糖量高,维生素却变少了.
谷印亮 医师理疗科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：颈肩腰腿疼。
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