花生猪蹄通草王不留行汤是一款具有一定催乳作用的汤品,制作时需准备新鲜食材,并注意烹饪细节。主要包括食材处理、火候控制、炖煮时间等。 1.食材准备:新鲜猪蹄 1 只、花生 50 克、通草 10 克、王不留行 10 克、生姜适量、盐适量。 2.食材处理:猪蹄洗净切块,焯水去腥;花生提前浸泡;通草、王不留行洗净备用;生姜切片。 3.炖煮步骤:将处理好的食材放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时。 4.火候控制:炖煮过程中保持小火,使汤品慢慢熬出香味和营养。 5.调味时机:在汤即将炖好时,加入适量盐调味。 总之,制作花生猪蹄通草王不留行汤需要耐心和细心,按照上述步骤操作,能更好地发挥其功效。
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