黑茶的功效与作用主要有：1.补充膳食营养:黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。2.助消化、解油腻、顺肠胃:黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分对于人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病:黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿:黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。5.抗癌、抗突变:黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效，因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。6.降血压:茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

黑茶的功效与作用主要1.补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。2.助消化、解油腻、顺肠胃黑茶中含有的大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等有效成分人体消化有一定的作用，能够调节脂肪代谢，而且咖啡碱的刺激作用更能够提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。5.抗癌、抗突变黑茶含有的特殊成分对抗肿瘤有一定的功效，因此，经常饮用黑茶能抗癌、抗突变。6.降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。最近，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

绿茶是日常生活中常见的饮品，很多喜好品茶的人都把绿茶作为最爱。绿茶汤清叶绿，闻起来缕缕清香，绿茶在我国被誉为“国饮”。现代科学研究表明，茶叶含有与人体健康密切相关的成分，例如茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有很好的保健功效。 第一，绿茶可以提神清心、清热解暑。绿茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，可以提神益思，夏季多喝绿茶可以清热解暑。 第二，绿茶可以消食化痰、去腻减肥。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，可以减肥。 第三，绿茶可以解毒醒酒、降血脂。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯的含量，同时增加高密度脂蛋白胆固醇。降低心脑血管发生概率。 第四，绿茶可以抗辐射，抗癌，抗衰老。绿茶中含的抗氧化剂例如茶多酚能够显著提高SOD的活性，可以去除体内代谢产生的氧自由基，阻止自由基对人体的损伤。 第五，绿茶可以抑菌，有利于口腔保健。绿茶中含有的儿茶素具有抑制生龋菌的作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。绿茶中所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，可有效防止口臭。 但是并不是所有人都适合喝绿茶，脾胃虚寒的人群大量喝绿茶后容易引起消化不良，甚至会导致胃酸分泌过多，所以这类人群建议喝绿茶最好趁热喝，还需适量。