果蔬果冻一般有减肥效果，热量较低，能刺激胃肠道蠕动，帮助排便，从而达到减肥效果。减肥期间也应多吃饱腹感较强的食物，如西兰花、胡萝卜、大白菜、鸡蛋和海鱼等。

1.西兰花：西兰花属于低脂肪和低热量食材，100克西兰花热量仅仅34大卡左右。其中含有多种维生素、胡萝卜素以及膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，特别适合减肥者。应通过水煮或凉拌的方式来烹调，不能高温烹调。

2.胡萝卜：胡萝卜是低热量食材，100克胡萝卜热量约32大卡左右。胡萝卜中含有多种维生素和胡萝卜素，不仅仅饱腹感强，而且提高肝脏运转脂肪能力，帮助减肥瘦身。

3.大白菜：大白菜属于零脂肪、高膳食纤维食材，能促进胃肠道蠕动，起到刮脂清肠效果，利于排便。

4.鸡蛋：鸡蛋中含有优质蛋白质，为身体提供所需的8种氨基酸，能延长饱腹感；鸡蛋中含有多种维生素和卵磷脂，能增强大脑记忆力。最好选择水煮鸡蛋，避免油煎或爆炒。

（责编：余雅婷 ）