果蔬酵素果冻是指用各种高纤维素的果蔬加入酵素制作而成的产品，果蔬酵素可以帮助减肥，原因如下：

1.加速脂肪燃烧：果蔬酵素果冻中所含的果蔬可以增加脂肪燃烧，分解脂肪，得到减肥作用。

2.促进代谢：酵素可以增强细胞活力，促进新陈代谢，加快燃脂速度。

3.清肠排毒：果蔬酵素果冻膳食纤维较高，能促进肠道蠕动，清理肠道毒素，而且还能调节内分泌，消除痘痘。

4.提高食欲：因为果蔬酵素果冻中的膳食纤维能促进肠道蠕动，食物被快速排出体外，能提高食欲。

果蔬酵素果冻只是辅助减肥的产品，也属于酸性营养物质，所以不能长时间食用，尤其是患有胃炎或者反流性食管炎的人，食用后容易让症状加重。此外在食用果蔬酵素果冻的过程中要注意饮食，保持饮食清淡，但营养要摄取足够，如维生素、蛋白质、矿物质等，避免营养不足导致减肥后出现反弹。而且要多喝水，水能提高代谢，更有利减肥。

（责编：黄昕晨 ）