苹果一种营养较高的水果,所含的维生素、膳食纤维都比较高。苹果的食用方式有很多,水煮苹果是常见的一种,吃水煮苹果有利于减肥,原因如下:
1、果胶更稳定:苹果中含有大量的果胶,用水煮过后所含的果胶更加稳定,可以吸收肠道中细菌和毒素,而且能够润肠通便,将堆积在身体内的垃圾排出体外。
2、软化膳食纤维:苹果在水煮的过程中膳食纤维被软化,更有利于促进肠道蠕动,而且不会刺激胃黏膜,不容易引发腹胀。
3、营养神经:苹果水煮后维生素不会受到破坏,可以营养神经,还能增强抵抗力,也能参与代谢,帮助燃烧脂肪。
4、降血脂:煮熟过后的苹果有降血脂作用,能清除血液中胆固醇。
5、增加饱腹感:苹果中的膳食纤维高,用水煮后可以作为餐前小菜,让人快速有饱腹感。
把苹果切小块后放在锅中加入水后,煮20~30分钟左右即可。注意在水注的过程中不能加糖,避免增加热量。