减肥期间不适合吃咸菜,原因如下:
1、容易水肿:咸菜当中含有较多的盐分,盐分的主要成分是氯化钠,身体摄入过多的钠离子,会阻碍人体水分的正常排出,会让水分滞留在体内,出现水肿。
2、让食欲更旺盛:咸菜比较咸,吃咸菜会更加下饭,会不自觉摄入更多的主食。主食是碳水化合物,减肥期间要控制碳水化合物的摄入,如果吃过多的主食会让人长胖。而且摄入过多的盐会促进多巴胺的分泌,会让人在进食的过程中感到愉悦,从而吃下更多的食物。
3、扰乱代谢:吃过多的咸菜会影响水分和废物的排出,会影响身体的循环和代谢,时间长了会堆积过多的毒素和废物,不利于身体健康,不利于减肥的顺利进行。
4、促进胰岛素分泌:经常吃咸菜会促进胰岛素的分泌,因为饮食当中的盐含量过量了。如果身体分泌过多的胰岛素,身体会有一种错觉,那就是目前糖分储备不足,身体会继续储备糖分,过多的糖分会转化为脂肪,让人变胖。
期间不适合吃咸菜,最好能吃新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜含有维生素等营养物质,含有较多的膳食纤维,重点是盐分含量少,利于减肥。