冬瓜薏米赤小豆汤、薏米粥等，有利尿消肿作用。适用于软组织扭挫伤、脱位、骨折早期。局部明显肿胀、疼痛者。　　1.冬瓜薏米赤小豆汤：冬瓜连皮200克、薏米30克、赤小豆30克，加水适量，同煲1小时左右，调味后服食。　　2.薏米粥：薏米30克，加米、水适量，同煲l小时左右，调味后服食。

冬瓜薏米瘦肉汤　　材料：猪瘦肉、冬瓜、薏米、陈皮。(具体的用量，可咨询中医师，因人而异。)　　烹制：冬瓜连皮留瓜仁，洗净切块;薏米、陈皮洗净;瘦肉洗净切块。把陈皮放入水中煮滚，再放入全部用料，武火煮滚后，改文火煲2小时，调味食用。　　功效：用于大便秘结，面部皮肤粗糙;或小便不利，湿痰咳嗽等。本汤亦为减肥常用之汤品。注意：本汤甘寒滑利，若脾胃虚寒者则不宜。大便溏泄者，薏米宜炒后用。　　汤中冬瓜性味甘、淡，功能利水祛湿，通利二便，清肺化痰。薏米，又名薏苡仁，性味甘、淡，功能清利湿热、健脾消痈。陈皮性味辛、苦，功能理气健脾、燥湿化痰，所含挥发油对消化道有温和的刺激作用，能促进胃液分泌，有助于消化。猪瘦肉有健脾、养血的作用。合而为汤，共奏祛湿健脾、除斑洁面之功。

冬瓜薏米瘦肉汤 材料：——瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。 制法：——将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时， 调味即成。 特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。