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烧香菇鹌鹑蛋

2017/3/22 14:16:58

孕期补钙食谱 烧香菇鹌鹑蛋

原料:鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克,植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克。

做法:

1、将鹌鹑蛋煮熟,去壳。

2、青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片。

3、将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。

4、放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。

营养价值:

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。

(责编:陈晓 )

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相关问答
Q:求营养食谱!

最佳答案早餐:(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干;肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜;豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油;芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇.(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜;燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜;菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇;什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等.(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干;黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃;鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇;苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇.(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末;皮蛋粥:粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿;果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶;雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜.(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋;菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜;白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干;鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝.(六)牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁;牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干;鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末;牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒.

Q:香菇不能和什么东西一起吃

香菇不能和鹌鹑蛋一起吃,可能会导致面部易长黑斑,香菇和河蟹一起吃易引起结石症状,香菇和西红柿一起吃可能会破坏类胡萝卜素的,平时吃香菇的时候注意点就好

Q:香菇和土豆能一起吃吗

香菇和土豆能一起吃,香菇是一种菌类,营养价值非常丰富,含有大量的维生素及微量元素,适当的吃还能补充身体所需要的各种氨基酸,土豆中含淀粉较多,可把土豆当做主食食用。在吃香菇的时候,不可以与螃蟹、胡萝卜、鹌鹑等食物一起来吃,最好吃新鲜的香菇和土豆。

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