中医认为红枣性温，具有补中益气、安神助眠、补血等功效长期食用有益于身体健康。但是由于红枣偏温，因此如果一次食用过多也会造成上火的症状，因此建议一次性不能吃太多。
怎么吃红枣不上火
红枣豆浆
做法：首先将红枣洗干净去核，提前浸泡豆子。然后将两种材料混合放入豆浆机中即可。可依据个人口味添加红糖或者其它五谷，风味更佳。
银耳红枣羹
做法：提前两个小时把银耳放到水中浸泡，然后把去掉红枣核。加适量的水把银耳、红枣、莲子一起隔水炖两个小时即可，汤好之后可以依据个人口味自由加调味品。
红枣熬粥
做法：购买新鲜的小米、粳米、薏米、红枣、百合、莲子、红枣等材料。在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉红枣的核、莲子的芯。然将的有材料同适量的水一起放到锅中先用旺火煮开，在改文火慢慢熬煮成粥，直至粥粘稠即可食用了。
红枣炖汤
做法：可在平时炖汤中随意加两个红枣即可。建议一次以4到5颗为宜。
蜂蜜红枣茶
做法：提前泡好红茶，然后放入红枣盖好盖子约5分钟后倒入蜂蜜即可食用。这款蜂蜜红枣茶最适合白领女性在家经常食用了。
哪些人不能吃红枣
中医认为红枣是一种药食同源的保健品。因而日常食用也是有很多讲究的，如果不分体质盲目食用不仅不能发挥出保健功效，甚至还会给身体造成一定的困扰。那么生活中哪些人不能吃红枣呢？
爱上火的人少吃红枣
比如经常上火、便秘、口臭等人最好不要食用。再比如有咽喉牙龈肿痛者更不宜食用红枣，否则易加重上火症状。
感冒或者感冒初愈者
正处于感冒或者感冒初愈者不宜食用红枣。如果食用很容易加重感冒的病情引起“闭门留寇”，不利于身体恢复。
糖尿病患者及血糖过高者不宜食用红枣
红枣中含有丰富的糖分，如果食用过高，容易引起民血糖豆增高，加重糖尿病的病情，因此建议不宜食用。
痰湿偏盛者
平时有食欲不振、胃部胀满、恶心、头晕之感的人都建议不能食用红枣。
吃红枣有哪些好处
预防胆结石
特别是新鲜的红枣中含有丰富的维生素C，具有促进胆固醇转化的作用，因而常吃具有预防胆结石的作用。
提高机体免疫力
研究发现红枣具有促进白细胞生成、抑制癌细胞的作用，因而建议日常常吃红枣。
补血
红枣中含有丰富的铁质，具有补血的功效，特别适合产后贫血的女性多食用。如此之外红枣中还含有丰富的钙质有利于补充钙质，预防骨质疏松。特别是青年期的女性以及正在发育高峰期的青少年更建议多食用红枣。
滋补作用
术后体虚的人尤为适合。
其它保健作用
软化血管、降低血压、抗过敏、消除疲劳等等。总之吃红枣对促进人体健康具有多方面的好处。
