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水果是酸性还是碱性

转载 来源: 太平洋亲子网 2015/7/30 22:47:57

食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性,取决于所含矿物质的多少种类的比率,并非酸的水果或食物就是酸性,不酸的水果或食物就是碱性;或者不酸的是酸性,酸的是碱性,与人类食物酸碱度有着密切关系的矿物质有八种,分别为:钾、钠、镁、钙、锌、硫、碌、硫,前五种进入人体后呈碱性,后三种进入人体后呈酸性。

酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果;同时便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重便秘。

一般苹果、香蕉、吉、 桃、梨、提子、黄皮、圣女果、西瓜等水果为碱性,有些呈中性,有些偏碱性。

肥胖者多是酸性体质,要多吃一些碱性水果中和,帮助促进脂肪正常代谢。运动后可以多吃点碱性水果,可以很快的恢复由于运动后造成的肌肉酸疼,总之,不要过度的关注酸性水果、碱性水果,人体要达到酸碱平衡,身体才会健康。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:水果是酸性还是碱性

你好,水果有的是酸性的,也有的是碱性,大体上入口是甜食的,多数为酸性食物;入口较酸者,多数是碱性食物。 香蕉、酪离、苹果等甜性水果,为酸性;葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果,则为碱性食物。 在日常生活中,可依此把握酸碱值平衡的原则。 食物的酸碱,并不是凭口感,而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。 如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多,就容易在体内形成酸,而产生酸性反应。 如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。

Q:芒果是碱性水果还是酸性水果

您好,病情分析:首先先了解一下什么是碱性食物,什么是酸性食物!碱性食物是指含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等!指导意见:酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,在体内代谢后生成酸性物质,肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等属于酸性食物!从这两条定义里可以看出,芒果应该属于碱性食物!但因为其含有一定糖分,最多也就是偏中性,但绝对不是酸性食物!希望我的回答能帮到您。

Q:水果是酸性还是碱性

你好,水果有的是酸性的,也有的是碱性,大体上入口是甜食的,多数为酸性食物;入口较酸者,多数是碱性食物。 香蕉、酪离、苹果等甜性水果,为酸性;葡萄、葡萄柚、柠檬、柳橙等较酸的水果,则为碱性食物。 在日常生活中,可依此把握酸碱值平衡的原则。 食物的酸碱,并不是凭口感,而是食物经过消化吸收之后在体内吸收代谢后的结果。 如果食物代谢后所产生的磷酸根、硫酸根、氯离子等离子比较多,就容易在体内形成酸,而产生酸性反应。 如果产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多,就容易在体内产生较多的碱,形成碱性反应。祝你健康!

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