肝脏在人体内担当者重要的作用，是人体的“解毒机器”，任何体内的毒素都需要肝脏来搞定。试想一下，如果肝脏罢工了，人体还怎么正常的运转，身体怎么能健康呢？患了脂肪肝会影响肝脏的正常功能，运用中药治疗脂肪肝有良好的效果。
肝脏是人体中一个重要脏器。中医学认为“肝藏血”。现代医学也称它为“人身上的血库”。除了解毒作用外，肝脏在代谢、胆汁生成，凝血、免疫及水与电解质调节方面均起着非常重要的作用。有人将肝喻为人体的巨大“化工厂”。一旦肝脏中脂肪积聚过多，势必影响各种功能的正常发挥，继而发生各种疾病。
肝在正常情况下，含脂肪约3%-5%。现代医学认为：脂肪肝是由各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积。堆积在肝内的脂肪，有甘油三酯、胆固醇、磷酯等。肝内脂肪若超过70%便是脂肪肝。
有些人患了脂肪肝后并无明显症状，常于体检时发现，又因在发现后无明显痛苦，或只有肝区轻度胀满，故常不当回事。殊不知，当发现有明显症状时再予重视，未免为时已晚，将给治疗带来一定的难度。脂肪肝进一步发展可因纤维化而导致肝硬化，也有极少数人因此形成肝癌。这不是危言耸听，而是其发展规律。
脂肪肝形成的原因，一般认为是多方面的。有长期酗酒、多食荤腥肥腻者，有患肝炎长期不愈而并发者，也有因缺乏运动、身体肥胖者。患了脂肪肝，必须认真对待，并针对其形成的有关因素进行适当的调治。这样就有希望得到有效的治疗，至少可以控制其发展。调治方法有：（1）戒酒：酒精是损害肝脏的“元凶”。肝脏受损后，不仅削弱了解毒功能，更影响代谢功能。代谢功能失常，肝细胞内的脂肪无法分解动：运动可使人摄入的脂肪运动的项目有打太极拳、爬出尽量做到安步当车。③，指脂肪少、易于消化。如豆月巴甘厚腻，是统指动物性脂肪，则日益堆积。②多运动、蛋白质等及时消耗。爬山、游泳、散步。若外饮食清淡：所谓清淡是制品，各种蔬菜。所谓脂肪（含猪油）、动物内脏以及蔗糖、八宝饭等。还有某些甲壳类动物，如河蚌、螃蟹等。因此类食物含脂肪多、胆固醇多、糖多，一定要加以控制。
除了以上的生调理措施外，还可借助中药的作用，进行辅助治疗。
1、山楂：
其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。且药性平和，久食亦无副作用。可食用现成的山楂果、山楂糕，亦可磨细加糖拌匀。用以调治脂肪肝，共有一定的量，每次10克左右，每日2次，饭后服。并要经常性服食。
2、大黄：
是一味泻卞通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病木便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小剂量则有健胃作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少其用量。
3、枸杞子：
味甘，性平。具有保肝、护肝作用。中医学认为能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次服10～15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。
4、制首乌：
何首乌经加工制熟称为制首乌。制首乌性温，味甘苦。《开宝本草》说：“首乌益气血、黑髭爱、悦颜色，久服壮筋骨、益精髓，延年不老。”历代中医学家都认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代药理实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降压的功效。用法：每次10-15克煎汤常服。何首乌片、首乌粉，服用可按规定剂量，每日1～2次。
5、决明子：
又名草决明，因其有明目之功，故又有“千里光”和“还瞳子”的美称。其性微寒，味甘苦。炒熟用。具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降压、降脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶。可以常年服用。尤以夏季最为适宜。
以上中药除大黄外均属平性，或近平性，久服无弊。体胖质壮、大便干结者以大黄为首选。
