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超火爆小吃 黄金鱿鱼圈做法

家庭医生在线 kiki美食 2013/3/13 7:47:08

 

  如果你 想学一些简单易做的小吃在孩子们面前露两手?又或者想学做西餐却又无从着手? 那么试试这款西餐入门级炸鱿鱼卷吧,做法相当的简单,而且变化一下,能翻出很多花样,比如洋葱圈、土豆薄饼、黄金虾球等。

  制作材料:

  鱿鱼2条(500克左右)、鸡蛋2个、面粉或生粉100克、面包糠200克、料酒1汤匙、白胡椒粉2-3克、番茄酱1-2汤匙、盐3克、生菜少许(不是必需品);

 

  制作方法:

  图1、准备好所有材料,鱿鱼剥去表皮褐色薄层清洗干净,鸡蛋搅匀备用;

  图2-3-4、鱿鱼抹干水份切圈、放入白胡椒粉、料酒、盐;

  图5、搅拌均匀,腌制5分钟左右;

 

  图 6-7-8、将腌制好的鱿鱼圈裹上一层生粉或者面粉,然后放入蛋液碗里整个圈都沾上层蛋液,最后裹上一层面包糠;

  图9-10、锅里放入适量的油烧制8成热,放入裹上面包糠的鱿鱼圈,中火炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余的油份装盘沾番茄酱食用;

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:小鱿鱼的家常做法都有哪些呢?其实我最爱吃的是鱿鱼串,但是感

小鱿鱼的做法很多的,最简单的做法就是取新鲜的小鱿鱼洗净,放入沸水中汆烫至熟即可捞出,蘸芥末酱油来吃。也可以做出酱爆小鱿鱼、蒜蓉蒸小鱿鱼、酱油水小鱿鱼、辣椒炒小鱿鱼等。另外再推荐一个广式吃法,取新鲜小鱿鱼洗净沥干,猪肉剁碎加上适量的马蹄更好,肉馅加盐、酱油等调味,逐个将肉馅塞进小鱿鱼里,放入锅里蒸熟即可出锅。

Q:鱿鱼炒青椒怎样做呢?怀孕之后突然很想吃鱿鱼,看到做法里面有...

鱿鱼里有如下东西不能吃:
(1)眼睛;
(2)牙齿;
(3)肚子里除了那个白色的长长的卵和棕色或青绿色膏肓(大的鱿鱼里才有)可以吃,其余的全部扔掉。
(4)还有一根很细的骨头。
(5)还有紫色的皮(有的人吃的)。
然后水烧开,放入葱姜及少许黄酒,鱿鱼洗净后投入,翻几下立即放入冷水里,这时紫红色的皮非常容易除去。然后切成粗丝,加芹菜炒了吃或者炒咸菜吃都非常美味。如果鱿鱼较大,可以先在身体上切刀(入肉2/3而不切断),切成网格状,再切成方块,随后再放入开水内焯一下,就成为鱿鱼卷,再炒芹菜,咸菜就更棒了。你现在要炒青椒,那就把青椒切块,然后焯一下,炒鱿鱼快好时放入即可。当然你也可以做鱿鱼大烤(做法同墨鱼大烤),如果鱿鱼烧肉就更美味啦。炒鱿鱼要嫩,烤鱿鱼要酥。

Q:做双眼皮和黄金微雕七天可以吃鱿鱼吗?

做双眼皮和黄金微雕七天一般是不可以吃鱿鱼,可能会对伤口的恢复造成影响,因为由于是属于海鲜类的食物,可能会出现过敏的情况,不利于皮肤组织的恢复。刚做完手术之后局部会出现肿胀或者是疼痛等不良反应,通常在一周左右的时间才能够逐渐的恢复,在恢复期间需要注意合理的饮食,以清淡的食物为主。

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