小食材做好菜 豆角榨菜素蒸饺的做法
豆角榨菜素蒸饺
原料：
烫面团（面粉200克，沸水150-200克(不同面粉用量不同））、豆角200克、乌江清淡榨菜40克、泡发木耳60克、鸡蛋两个（图1）。
调料：
小葱花20克、油2汤匙、盐1/4+1/4茶匙、香油1茶匙。
做法：
1、面粉中冲入沸水，边快速搅拌，揉成面团。（不同面粉性质不同，需要的沸水量也不同，和好后能成团，但不能很黏手）
2、锅中烧开水（水里放一勺盐，份量外），将豆角放入焯煮3分钟，捞出冲凉，沥水，切碎。
3、榨菜切碎。木耳切碎。鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐打匀。
4、锅中烧热油，下入蛋液，小火快速炒散成蛋碎。
5、蛋七八成熟时倒入小葱花，榨菜碎，木耳碎，炒一分钟，最后倒入豆角碎，调入盐和香油，炒匀即可关火。
6、烫面团搓成长条，分切约20克/个的小剂子。
7、擀开，包入馅儿，对折，中间捏合，两端向内收一下再捏紧，最后把边缘捏上波浪边。
8、或者，两端向内收，再各捏出两个角
9、开水上锅，大火，六分钟。
长水痘是可以吃豆角的，但是建议最好以清淡的做法为主，不要吃油炸的豆角。豆角含有蛋白质、胡萝卜素，还有各种维生素，营养价值也比较高。豆角有一定的健脾和胃的功效，还可以治疗呕吐、打嗝等胃肠道的不适，其中含有的膳食纤维还可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘。
鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道，黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒茶匙，蒜头3个，干葱个。 配料：盐/2茶匙，糖/3茶匙，酒少许。 做法： 、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。 3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。
鲍鱼菇含有大量蛋白质和多种维生素、醣类和矿物质，经常食用此菇可以强化体质、降低血压与胆固醇。其浑厚扎实的口感，不论烩、炒或炖汤皆宜。 最简单的做法如下,教你一道，黑椒鲍鱼菇炒豆角 主料：鲍鱼菇250克，豆角250克，黑椒茶匙，蒜头3个，干葱个。 配料：盐/2茶匙，糖/3茶匙，酒少许。 做法： 、将豆角洗净切条，鲍鱼菇切片待用。 2、将豆角、鲍鱼菇同放于沸水中灼一灼，过冷河隔干水分，待用。 3、把干葱、蒜头拍扁，待用。锅烧热加油爆香干葱、黑椒、蒜头。 4、加上豆角和鲍鱼菇一起炒约一分钟。 5、放入调味料和少许酒调味，炒匀上碟即成。
