清润益肺 青胡萝卜煲牛腩的做法
青萝卜宽胸膈、止渴宽中；胡萝卜健胃消食、养肝明目。青胡萝卜煲牛腩清润可口，且能补精润肺、壮阳养胃。
材料：青萝卜、胡萝卜各600克，牛腩500克，陈皮1/4个，生姜3片。
烹制：青胡萝卜洗净，去皮，切块；牛腩置沸水中稍滚片刻，取出洗净（即“飞水”）；陈皮浸软，去瓤。一起与生姜下瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火滚沸后改文火煲2个小时，下盐便可。为3～4人量。
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百合鹌鹑汤 。 材料——鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚。功能——滋阴健肺，止咳补气。制作方法——鹌鹑洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净，切小块；一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点。即可。说明：此汤清润滋补，适合全家老少饮用，在秋冬季更是合时的汤水。
胡萝卜泥是非常营养的，这个做法很简单的，胡萝卜切丝，然后放在锅里煮烂就可以的。或者是放在电饭煲里蒸烂。
产妇食谱：青红萝卜猪肉汤，用料：青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量。做法：把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净。把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可
