现在很流行低碳水化合物减肥法，也就是不吃淀粉减肥法。长期使用这种方法，会让人变成易胖体质。不仅如此，如果吃得食物太单一，人体必需的各种营养素就会摄取不足，致使营养失衡，人体一旦缺乏必需的营养素，就会影响脂肪的分解和消耗，要想成功瘦身，首先要保证营养的均衡摄取，保证食物的多样性，现在一起来看看低碳水化合物减肥法对人体有哪些危害吧。
阻碍胰岛素的分解 影响身体健康
首先这种方式不能促进的分解，反而会导致肌肉功能的下降。诚然，碳水化合物很容易改变体内的脂肪含量，但它也是人体必不可少的营养素之一。一旦停止摄取，那么体内脂肪在被分解后就会迅速转化为糖类。很多崇尚低碳水化合物减肥法的人都只是看到了其短时间内的减肥效果，长期下去就要面临着肌肉被分解的状况，这是因为肌肉的合成需要大量的胰岛素，而靠吃低碳水化合物的饮食方式，只会阻碍胰岛素发生作用。
容易变成易胖体质
也许有人说：“只要体重下降，肌肉被分解了我也不在乎!"大家千万要摆脱这种错误的思想。不管怎么说，身体健康才是最重要的。其实，减肥最好的伙伴就是基础代谢，它能在我们睡觉的时候继续消耗多余的能量，而基础代谢与肌肉成正比。因此，如果任意减肥，很容易将自己变成“节能模式”的体质，也就是不容易变瘦，反而更容易发胖。
影响大脑的能量供应 出现各种身体不适
所以从长远的观点来看，这种方法也许会变成减肥的最大障碍。其次，大脑里的营养素是葡萄糖，葡萄糖的重要补给源是碳水化合物。大脑可谓是一个大大的偏食家，它只吸收葡萄糖。如果停止碳水化合物的摄取，那么大脑营养素就会跟不上，就会出现无力、心慌的情况。能量不足，疲劳就很袭来……如此下去，活力不再，魅力自然也就会减半。
所以靠吃低碳水化合物来减肥的方法其实是非常不科学的，不仅不能让你成功减肥，还会影响你的身体健康，要想成功减肥，一定要选择那些科学无副作用的减肥方法，比如多运动和控制饮食，喝一些减肥茶，或者是请专门的中医进行针灸减肥、按摩减肥，效果都很不错，没有必要将全部的减肥希望都压在这种不科学的减肥方法上，为了你和家人的健康，不要再尝试这种速效减肥方法了。
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