适合1岁宝宝的小零食类食谱。

　　核桃芝麻粉：香浓醇厚口感

　　食物原料：

　　核桃肉500克，芝麻、桂圆肉各125克。白糖适量。

　　制作方法：

　　1、核桃肉、芝麻、桂圆肉分别洗净，风干，研成粉。

　　2、将核桃肉粉、芝麻粉、桂圆肉粉、白糖混合搅匀。

　　3、每日早晚取一勺核桃芝麻粉，沸水冲服可。

　　营养经：

　　核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。

　　金苹果公主：香香脆脆，煞是好看

　　食物原料：

　　苹果2个、炸蔬菜粉（可用普通面包粉、芡粉代替）适量、鸡蛋1个。植物油、白糖各适量。

　　制作方法：

　　1、苹果去皮、核，洗净，切小块。

　　2、鸡蛋加入炸蔬菜粉，打成糊，放少许白糖、苹果块搅拌。

　　3、起油锅烧至油温，放入生苹果块，以小火炸黄即可。

　　营养经：

　　苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而 且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成 与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习 能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

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