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夏日靓汤 大骨冬瓜汤的做法

家庭医生在线 2012/7/26 9:33:08

  原料:

  猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒。

  做法:

  1、腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片。

  2、腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净。

  3、砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。

  4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止。

  5、放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦。

(责编:吴任飞 )

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相关问答
Q:糖尿病人的食谱应该怎样

你好,糖尿病的饮食排骨冬瓜汤的做法排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法:排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

Q:糖尿病的饮食是怎样的?

糖尿病的饮食 排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克 调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克 排骨冬瓜汤的做法:
1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

Q:排骨冬瓜汤下火吗

排骨冬瓜汤的话是可以清热利湿,也就是说降火的话也是可以的,上火的话很多时候的话都是以清热为主的,比如说用点绿豆汤或者是冬瓜汤都没有问题,平时的话要注意个人的饮食,一般如果说有上火了之后的话,不要吃辛辣刺激性的食物就可以以清淡饮食为主,要注意多运动多活动。

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