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排骨冬瓜汤的做法

2017/6/30 13:51:34

冬瓜排骨汤是一道营养丰富的家常菜品,一般是以冬瓜和排骨为主要原料制作而成。冬瓜排骨汤含有丰富的蛋白质,膳食纤维,脂肪,维生素,以及多种矿物质与微量元素。具有益气补血,清热去火,滋补养生等功效。

冬瓜排骨汤

材料

排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱。

做法

1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

5、加适量盐、鸡精调味。

6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。


(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:糖尿病人的食谱应该怎样

你好,糖尿病的饮食排骨冬瓜汤的做法排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克排骨冬瓜汤的做法:排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

Q:糖尿病的饮食是怎样的?

糖尿病的饮食 排骨冬瓜汤的做法 排骨冬瓜汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克 调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克 排骨冬瓜汤的做法:
1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;
2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;
3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;
4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。

Q:排骨冬瓜汤下火吗

排骨冬瓜汤的话是可以清热利湿,也就是说降火的话也是可以的,上火的话很多时候的话都是以清热为主的,比如说用点绿豆汤或者是冬瓜汤都没有问题,平时的话要注意个人的饮食,一般如果说有上火了之后的话,不要吃辛辣刺激性的食物就可以以清淡饮食为主,要注意多运动多活动。

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