秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

法国名菜 巴黎洋葱汤的做法

家庭医生在线 2012/5/3 5:12:43

  主料:牛骨3000克

  辅料:胡萝卜200克、蘑菇150克、芹菜50克、西红柿500克、蒜2瓣、百里香2支、洋葱400克、红皮洋葱100克、法棍半根、白兰地适量

  调料:色拉油适量、食盐适量、水3升、白葡萄酒500毫升、奶酪200克、胡椒粉适量

  做法:

  小牛肉清汤烹饪步骤:

  1、小牛腿骨一开二,胡萝卜,洋葱切片,烤箱预热200度10分钟,把小牛骨,胡萝卜,和洋葱一起放到烤箱烤15分钟左右

  2、找个汤锅,把1的材料放到锅里,烤盘趁热,倒入白葡萄酒涮一下,倒入锅里

  3、把百里香,月桂叶,欧芹梗卷在韭葱叶里,用线绑紧,这就是常说的芳香束

  4、西红柿的处理要精细些,去皮去籽后切成小丁,蘑菇切片,芹菜切成段

  5、把大蒜切成米状,和以上所有材料一起放入汤锅,大火烧开

  6、打去汤面的浮沫,用中火炖三个小时以上

  7、把汤过滤,待凉后去掉面上浮油,小牛清汤大功告成

  巴黎洋葱汤 6人份材料:

  1、洋葱切成约三厘米宽的丝,奶酪Gruyère刨丝,没有可用匹萨奶酪丝代替。烤箱预热220度

  2、锅里放油,加入洋葱丝炒成金黄色

  3、加入干邑,尽量让干邑燃烧起来,把酒香封在洋葱里

  4、依次加入白酒和小牛肉清汤,烧开后继续用中火烧3分钟

  5、法棍切厚片,装在可以入烤箱的碗里,汤试味,加入适当的盐和胡椒粉。汤倒在面包碗里,8分满

  6、加入奶酪丝,放入烤箱上层,大约5分钟。也可以用微波炉烤焗或不烤焗

(责编:吴任飞 )

展开剩余内容
相关问答
Q:什么益生菌好

益力多(于1930年日本,活性乳酸菌乳饮品品牌,广州益力多乳品有限公司)蒙牛(中国驰名商标,中国名牌,七大酸奶品牌,内蒙古蒙牛集团)伊利(中国驰名商标,中国名牌,内蒙古伊利实业集团股份有限公司)光明(中国驰名商标,光明乳业,七大酸奶品牌,上海光明乳业股份有限公司)达能(1966年法国巴黎,世界著名食品和饮料集团之一,法国达能集团)爽歪歪-益生元AD(七大含乳饮料-果奶品牌,中国最大的食品饮料生产企业,杭州娃哈哈集团)晨光(广东名牌,全国最大鲜奶出口企业之一,深圳市晨光乳业有限公司)这些品牌是酸奶行业在十大名牌网china-10的品牌名单,你可以去上面看看介绍,我觉得每个品牌的口味和配方都有自己的特点

Q:什么减肥药物效果最好,还不伤害身体

不妨试试:7日瘦身汤喝7日瘦身汤。配方:洋葱2-2.5斤圆型青辣椒0.5-1斤辣或微辣芹菜1斤正品番茄(西红柿)2.5-3斤正品卷心菜(叶菜)1斤扁圆型盐少许食用盐  注:比例不变,一般一天煲一次,括号中菜名为各地别名。做法1、洋葱去皮,用水冲洗干净,切成角形。2、青辣椒用水洗净,切成小型块状,去除籽。(注:辣茎不去)3、芹菜用水洗净,切成斜段。  将以上5种菜放入大煲内,注满清水,翻滚后,慢火煲3小时左右,余下汤水即可,汤水可浓可淡,你可以用盐调制你喜欢的味道,但不能放入动物油类。4、番茄用水洗净,切成小块状5、卷心菜洗净,切成三角形小块状。  巫婆汤(七日瘦身汤)操作方式:  第1天只吃香蕉以外的水果配瘦身汤  第2天吃水果和豆类以玉米以外的生菜配瘦身汤  第3天除马铃薯外,生菜水果皆可随意吃,配瘦身汤  第4天吃香蕉(最多三根)和脱脂奶配瘦身汤  第5天吃3百至7百克牛肉加6个西红柿,多喝水和至少一次瘦身汤  第6天牛肉蔬菜随意吃配瘦身汤,不可吃马铃薯  第7天正常饮食加瘦身汤一定要找一个适合自己的,又比较容易坚持的办法,才是最好的减肥办法

Q:肾结石汤怎么做

你好,做肾结石汤可以用腌肉两长条,洋葱一个,胡萝卜根,西芹2根,卷心菜50g,土豆只,新鲜大蒜根,大蒜3瓣,番茄酱60ml,罐装去皮番茄200ml,高汤.5L,肾豆30g,贝克状的小通心粉55g,菠菜叶50g,欧芹5ml。新鲜迷迭香,牛至,九层塔(freshbasil),法国香叶各少量。黑胡椒粉,盐,干酪粉各适量。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多