秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

徽菜菜谱 雪湖玉藕的做法

家庭医生在线 2012/4/23 5:38:01

  主料:莲藕300克

  调料:白砂糖100克,白醋30克

  做法:

  1. 选用盛夏七月产的鲜藕(雪湖藕),洗净泥沙、用竹筷子刮去藕皮,洗净;

  2. 洗净的藉后切成长条,改刀成长约5 厘米的梳背条;

  3. 将藕条放沸水中略烫,以保持脆嫩为宜;

  4. 烫后捞出过一下凉水,撒上白糖,浇上白醋,拌匀后装盘即成。

  小技巧:

  1. 忌用铁刀刮皮,否则藕色变黑;

  2. 梳背刀就是将料的一边切开,另一边相连,如同梳子一样。是为了便于入味。直接切圆薄片亦可,因藕本身有孔,成菜美观,也能入味。

(责编:吴任飞 )

展开剩余内容
相关问答
推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多