主料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯;
调料:冰糖1大匙
做法:
1.枸杞洗净,山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。
2.米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
更年期食谱 山药枸杞粥
主料:山药600克,米1/2杯,枸杞5克,面粉1杯;
调料:冰糖1大匙
做法:
1.枸杞洗净,山药洗净,去皮,磨成泥,放入碗中,加入面粉拌匀成面团,以汤匙舀入滚水中煮至浮起,捞出备用。
2.米洗净,放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、煮熟的山药丸子及盐,略煮1-2分钟即可。
1.甘麦大枣粥:大麦,粳米各50克,大枣10枚,甘草15克.先煎甘草,去渣,后入粳米,大麦及大枣同煮为粥.每日2次,空腹食用.具有益气安神,宁心美肤功效.适用于妇女更年期精神恍惚,时常悲伤欲哭,不能自持或失眠盗汗,舌红少苔,脉细而数者.
,2.枣仁粥:酸枣仁30克,粳米60克.洗净酸枣仁,水煎取汁,与粳米共煮成粥,每日1剂,连服10日为1个疗程.适用于更年期精神失常,喜怒无度,面色无华,食欲欠佳等症.
3.赤豆薏苡仁红枣粥:赤小豆,薏苡仁,粳米各30克,红枣10枚,每日熬粥食之.1日3次.适用于更年期有肢体水肿,皮肤松弛,关节酸痛者.
4.杞枣汤:枸杞子,桑椹子,红枣各等份,水煎服,早晚各1次;或用淮山药30克,瘦肉100克炖汤喝,每日1次.适用于更年期有头晕目眩,饮食不香,困倦乏力及面色苍白者.
5.莲子百合粥:莲子,百合粳米各30克同煮粥,每日早晚各服1次.适用于绝经前后伴有心悸不寐,怔忡健忘,肢体乏力,皮肤粗糙者.以上方法简单易行,可长期服用.可有很好的效果.祝您早日康复!
你好;更年期是发生在妇女绝经前后时期,患者容易烦躁、生气等。建议患者多调理身体,可多吃红枣、枸杞等滋阴食物,多吃清淡的水果、蔬菜,少吃油腻煎炸食物。同时,要多休息、保暖。祝健康!
更年期饮食调节要注意以下几点:1、补充B族维生素:更年期妇女有时可出现神经、精神方面的症状,如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等,应多吃富含维生素B的食物,如番茄、洋葱、大蒜、莲藕、金针菜、黑木耳、红萝卜、苋菜、芹菜、菠菜及桃、杏、红枣等。糙米、土豆、豌豆、燕麦、麦片、玉米、小米、黄豆及其各种豆制品等杂粮也含有丰富的维生素B,特别是黄豆及其制品,还含丰富的弱性雌激素,可缓和更年期妇女因雌激素锐减而引起的症状。2、补充钙质:更年期妇女体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,稍不注意,易发生缺钙、骨折等病变。因此,常食用含钙高的食品,如牛奶、豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品,以及各种鱼类、海藻类食品等。这些食物不光补充钙质,缓解缺钙的烦恼,同时此类食物中还含有各种矿物质和微量元素,有利于缓解更年期烦躁易怒、骨质增生等症状。3、补充蛋白质:更年期妇女应摄取足够的蛋白质,避免机体出现负氮平衡影响健康。多食鱼,鱼含有各种优质蛋白,其钙、磷及维生素A、D、B1、B2等,肉结构松软、细嫩,容易消化吸收,适合更年期女性消化力逐渐减弱者食用。4、若有血压波动、颜面潮红等现象,可吃一些桑椹、莲子、红枣等宁心安神的食品。5、中医食疗方:祖国医学认为更年期所表现的症状,大多是因为肾气虚所致,可采取以下食疗:食物调养宜多食一些滋养肝肾、清虚火之品,如:1)枸杞甲鱼汤:枸杞子25g,甲鱼1只,做法,将甲鱼杀后去内脏、洗净,枸杞子放入甲鱼腹中,入锅加姜、葱等调料炖烂。喝汤、食肉、嚼枸杞子。2)合欢花粥:具有安神解郁功效,适用于更年期易怒忧郁、虚烦不安、健忘失眠、利水消肿等症。原料:合欢花(干品)30克,或鲜品50克,粳米50克,红糖适量。制作:将合欢花、粳米、红糖同放锅内加水500毫升,用文火煮至粥熟即可。用法:每晚睡前1小时空腹温热食用。3)核桃莲子粥;6、注意低盐、低脂、低糖饮食,少吃刺激性食物如辣椒、浓茶、咖啡等。