山药枸杞粥是以山药、枸杞、小米为主料。山药强强健脾胃固肾，枸杞养肝，小米滋阴健脾。脾胃功能比较弱的或者胃不好的，每天吃一段山药，蒸着吃或者煮着吃，非常有益处，不建议油炸或者做成拔丝山药哈。

　　这粥适合的人群非常多，比如：肾精不足、脾胃不和、脾肾阳虚、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、血虚BM、尿频等都很效，正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。

　　刚提到了血虚BM，其实BM不是只喝蜂蜜水或者吃些蔬菜水果就能全部解决的，它也要辩证的来看。有血虚、气虚、阳虚、阴虚BM，每种都有不同的症状和解决方法。详细的说这些可能有人会觉得不雅，这样吧，我征求大家的意见，是在这里写或者单独发邮件给我询问。

　　山药枸杞粥

　　材料(份量为1人独享)：

　　山药......50-100g（如果是药店的淮山，15-20g就差不多了）

　　枸杞......一小把（大约20粒）

　　小米......2小把

　　做法：

　　1、所有材料洗净，山药去皮切小块，和小米都分别用清水泡着，这是我做早餐来食用的，头天晚上泡着就好。

　　2、早上将小米和山药连清水一起倒入砂锅内，视情况如果水不够再加些清水。

　　3、大火煮开后，转小火熬40-50分钟左右，米烂开花，粥也很稠了，这时加入枸杞，枸杞提前用温水洗净。加入枸杞后再煮5分钟后就好了。

　　*山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选那咱细条细条的，越细越好。

　　*小火熬粥时，容易糊锅底，中途记得用勺子搅动搅动。

（责编：吴燕 ）

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