冬季养生粥种类多样,常见的有红枣桂圆粥、山药南瓜粥、百合银耳粥、核桃黑豆粥、南瓜小米粥等。 1.红枣桂圆粥:将红枣、桂圆与大米一同煮粥。红枣能补中益气、养血安神;桂圆可补益心脾、养血安神。此粥适合气血不足、手脚冰凉者。 2.山药南瓜粥:山药健脾益胃,南瓜补中益气。把山药、南瓜切成小块与大米煮成粥,有助于健脾和胃。 3.百合银耳粥:百合润肺止咳、清心安神,银耳滋阴润肺。二者搭配煮粥,能滋养肺阴,适合干燥的冬季。 4.核桃黑豆粥:核桃健脑益智、补肾温肺,黑豆补肾益阴。此粥对肾亏者有益。 5.南瓜小米粥:南瓜富含维生素和果胶,小米健脾和胃。一起煮粥可养护脾胃。 冬季养生粥不仅能提供营养,还能温暖身心。但需注意,食材的选择要新鲜,煮粥时火候要适中。
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