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健脾开胃 章鱼干玉竹煲鹧鸪

家庭医生在线 2012/3/19 10:29:17

健脾开胃 章鱼干玉竹煲鹧鸪

  章鱼俗称八带鱼,是生活在海底的一种软体动物,其干品是民间谓之“海味”的一种,常为入汤的佐料之用。中医认为它入脾、心、肝经,有养血、益气、收敛、生肌和补养虚弱的功效。玉竹是养阴的中药,能润燥生津。鹧鸪能益心气补五脏,合而为汤,清润鲜美可口,有健脾开胃、益气补血之功,为男女老少皆宜的仲春时家庭靓汤。

  材料:章鱼干80克、玉竹20克、鹧鸪2只、猪瘦肉150克、生姜3片。

  烹制:章鱼、玉竹浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人用。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:你好,健脾丸与归脾丸的区别分别是什么呢?分别有什么功效的呢?

你好,健脾丸和归脾丸的区别在于成分不同,且归脾丸重补脾,主要功效为益气补血,健脾养心,而健脾丸重健脾开胃。 归脾丸由人参、木香、炙甘草、生姜、当归、茯神、远志、酸枣仁、龙眼肉、黄芪、白术、大枣组成。主要功效为益气补血,健脾养心。主治心脾气血两虚证和脾不统血证。适用于用于思虑过度,劳伤心脾所致心悸怔仲,健忘失眠,食少便溏,身体疲倦,面色萎黄,妇女月经不调,月经过多,以及脾虚出血。也可用于神经衰弱,心脏病,贫血,功能性子宫出血。 健脾丸的主要成分是党参、白术(炒)、枳实(炒)、陈皮、麦芽(炒)、山楂(炒)。用于脾胃虚弱,脘腹胀满,食少便溏。 归脾丸重补脾,主要功效为益气补血,健脾养心,而健脾丸重健脾开胃。

Q:滋肾阴清虚热,怎么办?

水鱼滋肾阴、清虚热。黑木耳红枣羹黑木耳有滋阴、润燥、利肠、补血、凉血的功效,红枣有益气补血、健脾胃的功效,它可以起到降虚火、滋阴润燥、治便秘的作用,并能止虚汗。藕粉花生羹,藕粉健脾开胃、养血清热,花生补气、润肺、健脾、开胃、补血,经常食用能起到滋阴、补血、健脾胃的作用。

Q:请问健脾丸和归脾丸有什么区别呢?

健脾丸和归脾丸的区别在于成分不同,且归脾丸重补脾,主要功效为益气补血,健脾养心,而健脾丸重健脾开胃,归脾丸主要功效为益气补血,健脾养心,主治心脾气血两虚证和脾不统血证。

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