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清火润燥的 双耳山楂雪梨羹

家庭医生在线 2011/12/14 15:21:28

  

清火润燥的 双耳山楂雪梨羹

    黑木耳中的胶质是一种很好的滋补品,可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,起到“清道夫”的作用。黑木耳还有抗脂质过氧化的作用,使人延年益寿。

  山楂有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能。银耳也有护肝解毒、去斑美容等功效。把以上这几样组合在一起煮成羹,酸酸甜甜的非常开胃,软糯可口哦。

  原料:

  雪梨、山楂、银耳、木耳、冰糖。

  做法:

  1、银耳和木耳泡发洗干净,撕成小朵,梨去皮切块,山楂切开去核。

  2、锅中放水,加银耳和木耳大火煮开,转小火煮一小时。

  3、放山楂、雪梨继续煲20分钟。

  4、放冰糖再煲10分钟即可。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:一岁宝宝能喝清火宝吗?清火宝含有什么功效呢?适合什么人群喝?

一个岁宝宝可以喝清火宝,有清火润燥的功效,平时多喝温开水,多吃蔬菜水果,饮食上清淡点,少吃生冷或辛辣的,注意保暖。

Q:冬季,清火的食物有哪些???

1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时,将青豆煮熟备用。 3.将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。 排毒功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素。

Q:秋燥如何养生调理?

秋燥在中医看来是一种病,却并不是非治疗不可。大多数时候,通过饮食、作息、运动以及药物的调理便可使“秋燥”得到改善。《内经》有云:“春夏养阳,秋冬养阴。”故秋季不宜过分剧烈运动和出汗,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气。同时注意饮食,多喝水,多吃清润的食物。油炸、煎烤以及狗肉、羊肉、鹿茸等温燥食物要少吃,难消化的食物不利脾胃,也要浅尝辄止。食疗方(每周一至两次):  .清补凉:煲水喝或加瘦肉、鸡肉煲汤,有清热润燥的功效。  2.南北杏煲猪肺汤:滋阴润肺止咳  3.西洋参、枸杞:煲汤或泡水,益气生津,养阴润燥。  4.川贝炖雪梨:雪梨去核,加川贝6克放入雪梨中隔水炖,炖好后连水、雪梨、川贝同吃,润肺止咳。  5.百合莲子羹、双耳汤、茅根甘蔗水、胡萝卜荸荠甘蔗水均有润燥功效。

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