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健脾和胃 党参淮山兔肉汤

家庭医生在线 2011/11/14 3:14:06

  

健脾和胃 党参淮山兔肉汤

  中药党参、淮山煲兔肉汤气味清润可口,具补气健脾、养阴和胃的功效,为时下养生的汤品,亦可用于脾虚气弱,胃阴不足,症见形体虚弱,消瘦乏力,精神疲倦,饮多食少,不爱活动等,还可治儿童营养不良、气阴不足之症。

  材料:

  党参、淮山各30克,玉竹20克,兔肉500克,生姜2~3片。

  烹制:

  1.党参、淮山、玉竹洗净,稍浸泡;

  2.兔肉洗净,斩件;

  3.与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,兔肉可捞起拌入酱油佐餐用。

(责编:徐茜茜 )

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相关问答
Q:健脾补气的中药有哪些?

健脾益气可选用以下药物配伍疗养:山参:大补元气、健脾益肺、生津、安神益智。为润肺要药,可改善短喘气促、懒言微等肺气虚症。党参:健脾肺气,补血,生津。以补脾肺之气为主要功能。太子参:益气健脾,生津润肺。能补脾肺之气,既能养阴生津,是补气药中的清补品。黄芩:益气健脾,升阳举陷,益胃固表,利尿消肿,支毒生肌。入肺又能滋补肺气,适用于肺气虚弱、喘咳日久。山药:益气养阴,健脾肺肾,固精止带。能补肺气,润肺力量较轻,对肺脾气虚者补土也有益生金。

Q:吃什么可以补血补气

患者您好,山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。红枣(大枣)味甘、性温,归脾、胃经。作用:补益脾胃,养血安神。宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。祝您早日恢复健康。

Q:吃什么食物健脾补肾

马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化性恶。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。 香菇 味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃软弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药 味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气软弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛柔顺滞胀满者忌食。 栗子 味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。

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