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吃米饭也可瘦身 4种瘦身米让你越吃越窈窕

家庭医生在线 2011/11/17 8:29:55

  

4种瘦身米让你越吃越窈窕

  窈窕好米团队

  窈窕好米团队由糙米队长领军,带领着旗下3名出色队员。

  每个队员都有不同的特性,可以帮助想要维持好身材的你,吃出健康与美丽。

  就从下一餐开始,把现在吃的白米,换成下面其中一种瘦身米,如果一下子吃不习惯,也可以和白米以1:1的比例混合来烹煮,然后再慢慢增加瘦身米的量,你一定就会渐渐感觉到身材越来越苗条、健康哟!

  好米队员的亲密关系

  由田间采收的稻谷,经加工过程脱去外壳后,就形成了糙米;糙米辗去米糠层,保留住胚芽的部分,则成为胚芽米。最后连胚芽都去掉,就变成了白米。

  反过来说,糙米保存了内层麸皮,以及胚芽、胚乳;胚芽米的麸皮则几乎被去除掉,但是胚芽和胚乳都还在,白米则是将麸皮及胚芽完全去除,只留下最内层的胚乳。

  好米队长-糙米

  【谁适合:】

  1.代谢力不佳的美人

  2.吃东西不喜欢东添西加坚持原味者

  【*瘦机密:提高新陈代谢,调整肠道生态】

  糙米可以说是所有谷物中最接近原始型态的米,这也就是糙米可以身负队长重任,带领窈窕好米团队的主要原因咯!

  强硬的外表下,糙米含有维生素B群及多种微量矿物质,可以提高人体的新陈代谢。还有可以帮忙捕捉自由基的维生素E,以及丰富的纤维质,增加饱足感、通便整肠,并调整肠道菌业生态。

  好米副队长-发芽米

  【谁适合:】

  1.血脂肪偏高的食米女

  2.瘦身也要跟着日本走的哈日妹

  【*瘦机密:γ-胺基丁酸减少体内中性脂肪】

  发芽米,据说,是很多爱美尼哄妹的瘦身法宝喔!什么都不用改变,就是把本来吃白米饭的习惯改成吃发芽米,这样就可以瘦~瘦~瘦~哟!

  将糙米浸泡在水中,给予一定的温度和水份,就会长出芽来,当长出来的芽体达到0.5~1mm时,便阻止它继续生长,这就是我们所食用的“发芽米”。

  发芽米的γ-胺基丁酸(GABA)含量高于白米的10倍,能帮助降低血液中的中性脂肪及胆固醇,加上丰富纤维力,便秘的问题也能一并解除。

  好米队员-胚芽米

  【谁适合:】

  1.一时戒不掉香Q白米饭的美眉

  2.吃软不吃硬的软米食者

  【*瘦机密:丰富纤维质增加饱足感】

  糙米再经过加工,辗去部分米糠层,就形成了胚芽米。比起糙米,胚芽米的口感要软一些,但是比起常吃的白米,还是算比较硬,另外,胚芽米所提供的纤维质、蛋白质、脂质等营养成份,也是介于糙米与白米之间。

  想改掉吃精致白饭的习惯,建议你可以先从胚芽米开始,再慢慢换成口感硬实的糙米,就不会因为一下子难接受而放弃了。

  好米队员-五谷

  【谁适合:】

  1.不喜欢单调过生活的你

  2.喜欢吃带有嚼劲食物的不挑米食者

  【*瘦机密:网罗各种谷物营养素在里头】

  如果你认为只吃一种谷物太单调,那就吃综合多种谷物在一起的五谷米咯!

  集合各种未精制的五谷杂粮如全麦、糙米、燕麦、小麦…等多种不同的全谷类在一起,五谷米能提供各种谷物的多元营养素,及不容易饿的饱足感,比起摄取单一种类谷物,能获得更全方位的营养成份,因此可以说是具有极高营养价值的好米喔!

(责编:吴燕 )

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