小米富含丰富的维生素B1、B2、蛋白质、桂圆可以补充蛋白质和维生素、活血养颜、有助于减肥瘦身哟~小米是顶呱呱的脑护士、在小米粥里加入桂圆可以补血养心、安神益智。
食材主料:小米100g干桂圆肉50g辅料枸杞3g白糖适量清水1200ml
步骤
1、锅里倒水、大火烧开。
2、小米淘洗干净。
3、枸杞用温水泡开。
4、桂圆干去壳去核取肉。
5、水开、下入小米、改小火煲约25分钟、期间用木铲子搅拌、防止沉底粘锅。
6、加入桂圆肉。
7、加入枸杞。
8、调入白糖、继续煲10分钟、记得搅拌哟。
9、又是一道养生粥出锅咯。
小火熬粥、隔几分钟用铲子搅合下、防止粘锅底糊了、如果已经粘锅了就不要用铲子扒拉已经糊了的部分、不然熬出来的粥会有糊味。