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冬季瘦身四神粉煲豆腐

家庭医生在线 2011/11/23 9:35:02

  

冬季瘦身四神粉煲豆腐

  由山药、芡实、茯苓、莲子四味为主,再加少许薏仁组合而成的“四神粉”,不但是一个温和平补、健脾清热的良方,减肥效果也十分显著。寒冷的秋冬季节,常用自制的四神粉煲豆腐,暖心暖身,更能塑身。

  山药性味甘平,可益气养阴、补脾肺肾。芡实含有蛋白质、维生素C、钙、铁等丰富营养,具有益肾固精的作用。茯苓不但可以健脾安神,还能增加胃肠道的吸收能力。而莲子则是清心火而宁神的好食材。这四种食物混合在一起,再加点具有降脂功效的薏仁,使“四神粉”的营养更加丰富,塑身效果更显著。

  用四神粉煲豆腐除了味美鲜香,这种组合更可以提高蛋白质的利用率,让身体充分吸收优质蛋白,有助于保持减肥的功效。自制“四神粉”很简单,只需要将山药切片后晒干,与芡实、茯苓、莲子一同放入搅碎机,高速运转搅打成粉末状,再放入密封罐中保存即可。

  四神粉煲豆腐的做法是600克豆腐切块抹上少许盐,50克冬菇去蒂,20克胡萝卜切片。油锅烧热后,放入豆腐,稍油炸后捞起。最后,将豆腐、冬菇、笋片、胡萝卜放入煲锅后,再将酱油、料酒及调水后的四神粉倒入锅内。武火烧沸后,转文火煲1个小时,起锅前撒上葱花。

(责编:徐惠珍 )

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相关问答
Q:冬季很容易长胖,有什么好的瘦身仪器来辅助减肥吗?

冬季很容易长胖,可以借助一些锻炼器材来辅助减肥。 大部分的健身器材都可以起到消耗热量,健身燃烧脂肪的作用,比如仰卧起坐板、跑步机、健身单车等。如果需要锻炼力量的男性还可以选择握力器、哑铃等。每个人的身体情况不同,选择的瘦身仪器不一样,可以咨询专业的健身教练,同时调整饮食,才能达到瘦身的效果。

Q:冬季润肺止咳常吃什么

你好,豆腐:豆腐也是非常好的润肺止咳的食物。豆腐的吃法就多了,家常菜中常常能够看到它,麻婆豆腐、清炖豆腐、凉拌豆腐等等,豆腐皮用冰糖煮熟后食用,润肺止咳的效果虽不及川贝梨子的效果好,但也还不错。以下的这些食物也能润肺止咳: 柿子:性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

Q:冬季润肺止咳常吃什么

你好,豆腐:豆腐也是非常好的润肺止咳的食物。豆腐的吃法就多了,家常菜中常常能够看到它,麻婆豆腐、清炖豆腐、凉拌豆腐等等,豆腐皮用冰糖煮熟后食用,润肺止咳的效果虽不及川贝梨子的效果好,但也还不错。以下的这些食物也能润肺止咳: 柿子:性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。祝你健康!

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