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7种豆健脾利湿功效好

家庭医生在线 2011/7/12 0:00:00

  

7种豆健脾利湿功效好

    夏天,天气燥热,人们常说,“夏天湿气明显重于其他季节,所以人在夏天容易出现脾虚,脾功能不足。”这么说大家可能不明白,其实我们最熟悉的表现是吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲!以前一直以为是“热”的,其实不那么简单……

  三伏天如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。当然,除了之前被“某些人”神话的绿豆,其实还有很多“豆子”所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高,维生素又以b族维生素含量较高。今天就来和大家分享夏天如何战“豆”到底!

  毛豆:味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。因毛豆是黄豆的嫩豆,其所含的卵磷脂成分丰富。

  刀豆:刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来,又在其嫩荚中发现刀豆赤霉ⅰ和ⅱ等,有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用,尤适宜于肾虚腰痛、气滞呃逆、风湿腰痛、小儿疝气等患者食用。

  菜豆:又名四季豆、芸豆等。以嫩荚或豆粒供食用。嫩荚约含蛋白质6%,纤维10%,糖1%~3%。干豆粒约含蛋白质22.5%,淀粉59.6%。鲜嫩荚可作蔬菜食用,也可脱水或制成罐头食用。做法可谓是多种多样,百吃不厌!

  豇豆:性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。

  豌豆:味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

  扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等,扁豆角的b族维生素含量特别丰富。此外,扁豆中还含有血球凝集素,有显著的消退肿瘤的作用。

  绿豆:绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。

(责编:吴燕 )

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相关问答
Q:健脾八珍糕能健脾利湿吗

要想祛湿,你首先得健脾补气,几乎所有健脾补气的药都能间接地祛湿。健脾八珍糕健脾益胃。用于老年、小儿及病后脾胃虚弱,消化不良,面色萎黄,腹胀便溏,主要由党参、白术等常见中药制成,副作用小,可以长期服用。所以健脾八珍糕能健脾利湿。意见建议:要控制每餐汤水的摄入量,食物的总量和进食的速度,不要让较多的水或食物一下子进入残留的胃内,很快通过吻合口而进入肠道,一般以进食少量易消化的碱性食物较好。

Q:脾阳虚吃什么五谷杂粮

你好,脾阳虚吃玉米有健脾利湿,开胃益智功能,多吃玉米可进步小儿胃肠功能及助智力开发;薏米有健脾补肺,清热利湿作用,其含蛋白质高,且易消化。另外,还要多吃一些豆类或豆类制品,如黄豆也有健脾益气作用,豆腐、豆浆等对脾胃虚弱的小儿颇有益;赤豆有健脾补血作用,特别适合脾虚兼有贫血的小儿。祝你健康!

Q:参苓白术颗粒这个药物是健脾利湿的药吗

?由人参、茯苓、白术(炒)、山药、白扁豆(炒)、莲子、薏苡仁(炒)、砂仁、桔梗、甘草组成的参苓白术颗粒,能健脾、益气,在临床上用于体倦乏,食少便溏的治疗。一般脾胃虚弱者,会出现胃口不好、大便稀溏,感觉困倦的现象,所以参苓白术颗粒是健脾利湿的药物,患者可以在医生的指导下放心使用。意见建议:薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,患者可以煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

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