“老人的牛奶”——蜂蜜
蜂蜜还是“老人的牛奶”
蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，国外早就有研究表明：随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合蛋白质的碳水化合物，这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。
老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。因此，蜂蜜后，其中的葡萄被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验，结果发现：除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最禄水平。
此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。
因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。
老年人喝蜂蜜可以预防便秘的发生 老年人由于胃肠道动力不足，常常发生便秘的情况，而蜂蜜中含有大量的具有润肠通便作用的蜂胶，所以老年人多喝蜂蜜水可以利于大便通畅，预防便秘。 老年人喝蜂蜜可预防心脏病的发生 蜂蜜中含有多种具有清除人体血管壁上脂肪的酸类及酶类。这在一定程度上可以预防老年人、动脉粥样硬化的发生，起到预防老年人心脏病的作用。老年人喝蜂蜜对肝功能有利，这是因为蜂蜜中含有多种具有保护肝功能的氨基酸和矿物质，所以老年人喝蜂蜜对日益减弱的肝功能有利。 作为能力补充，蜂蜜比糖类更适合老年人，这是因为蜂蜜中含有的果糖在人体内吸收较慢，但代谢较快，而且不易生成脂肪。
老年人腹外疝的病因：由于老年人腹壁肌肉萎缩、脂肪组织减少，导致腹股沟区腹壁抵抗减弱，因而易于发生腹外疝。同时，老年人往往伴有慢性直气管炎所致的咳嗽、前列腺肥大所引起的排尿困难，以及习惯性便秘等老年性疾病，从而导致腹内压增高，促使腹外疝的发生。
蜂蜜有一定的润肠通便作用，能够增加营养，所以老年人便秘的时候是可以喝蜂蜜水进行治疗的，只要是蜂蜜都可以的，无论是槐花蜜，还是其他的蜂蜜，都一样的，老年人便秘的原因有很多，比如喝水少，活动少，胃肠功能减弱的，所以一定要综合进行治疗，要多喝水，多活动锻炼身体，可以配合润肠通便的药物治疗。
