暴食主要跟两种荷尔蒙的分泌有关，一种就是瘦体素，另一个是我们常听到的胰岛素。瘦体素的主要功能是告知大脑脂肪增加；但如果暴食的状况没有改善，瘦体素就会秀逗，分不清肚子是饱还是饿！

　　至于胰岛素，正常来说会在进食后分泌适量来平衡上升的血糖，如果吃太多血糖暴升，胰岛素就必须大量分泌才能达到降血糖的功能。这么一来你就很有可能因血糖快速下降又误以为饿了！

　　另外，如果脑机能运作不稳，你也有可能产生假性食欲，感觉可以继续吃，就像又多了个肚子；喝酒让血糖值变化，也会让你产生饿的错觉。

　　下面是3种可能产生假性食欲的原因，想有效减重，可要先分清楚自己的状况是哪一种，才能对症下药喔！

　　假性食欲原因一：饱足感断讯，传不到大脑。

　　吃太多，分泌太多瘦体素，脑袋反而会抓不到“脂肪增加”的讯号，变得无法有效控制食欲！饮食的习惯要改改啰！因为一般在进食后20~30分钟，脂肪细胞就会开始膨胀，分泌瘦体素告知大脑吃够了。这时就该自动停下筷子，才不会愈吃愈多，反让身体对瘦体素产生抵抗性。为了避免这种危险的情况发生，吃太快、暴食都是你不能做的喔！

　　假性食物原因二：胰岛素过剩，血糖太低。

　　吃完大餐还想吃甜点，这是因为胰岛素大量分泌造成低血糖的结果！可不是真的肚子饿喔！爱吃甜食、油炸物吗？这些食物会让血糖急升，胰岛素为了平衡血糖又得大量分泌，这下血糖又降太低啦！血糖上上下下对身体相当不好，大脑因为血糖低以为又该吃饭了，于是你感觉肚子空空，无法节制什么时候该封口；这个时候吃下肚的东西最危险，特别容易变成脂肪！所以要控制体重，甜的、油的记得少碰喔！

　　假性食欲原因三：饮酒后，会有假性空腹感。

　　喝酒后会想吃碗面、吃些甜的？这是因为大脑还没有接收到满足感呀！如果脑部正确收到饱足的讯号，错误的进食指令就不会跑出来啰！不管喝酒前有没有吃东西，都会因为酒精的作用让血糖一时升高，一下又会下降。如果你在开喝前没吃饭，当然就不会感觉饱！而且酒精会扩张血管，等过一段时间，身体反而会畏寒！想想看，血糖下降、没吃饱、再加上身体冷，不会想吃才怪呢！如果你一定要喝上几杯，记得“先吃饱再喝”的铁则，才不会因为假性空腹而坏了身材！

　　有时候我们想吃东西，并不是真的肚子饿了，只是一种习惯，分清楚真性饥饿与假性饥饿，避开让你暴饮暴食的陷阱，成功减肥也就不再上难事了！

（责编：徐惠珍 ）